東京で市場といえば、築地、そしてそこから移転した豊洲の名が上がると思うのですが、東京には他にも市場があるのです。大田区には、青果と生花の市場があるのですね。で、市場があるからには、そこで働く人たちに向けたご飯屋さんがあるのです。一般人も、もちろん行くことが出来ます。
で、今回は ゆたか鮨さんへ。朝8時からオープンしている、東京最高のレストランにも掲載されたお寿司屋さんです。
こちらがメニュー表。にぎりなら1810円からと、リーズナブルに頂けます。
店内に入りました。ネタが並んでいます。これ見るだけでテンション上がるよね。
朝ごはんなので、今回は松のにぎりにしました。まずは白身から。こちだったような。
そして、赤身。
かつお、かな。
おそらく、あじ。
イカと赤身アゲイン。
あら汁は別料金でした。こちが入ってて、美味しかった。
名物の塩かっぱ巻き。程よいしょっぱさが良いね。
卵焼きで、一旦コースは終了です。
追加で穴子を頂きました。幸せは朝寿司にある。
朝お寿司を食べる時、「朝から重くないかしら？」と思ったりするんですが、結果全然食べられます。美味しいお寿司は罪だなぁ。今回は松にぎり+あら汁+穴子追加で2300円ちょっとでした。すばらしいコスパ。ここはまた来たいなぁ。
ゆたか鮨の基礎情報
・1986年オープン
・東京都大田区東海３丁目２−７
・営業時間 8:00 - 14:00
・モーニング設定なし
・水曜・日曜 定休日
・公式サイト なし
