朝ごはんで有名なお店は、日本国内だけでなく海外にも沢山ありますよね。そのうちの1つが、NYのSarabeth's（サラベス）だと思います。セントラルパークマン前のアッパーウェストに1981年オープンし、Breakfast Queen of New York (ニューヨークの朝食の女王)と評され有名になりました。日本には2012年に新宿ルミネ店をオープンし、23年現在は東京駅近くの東京店、品川店、名古屋店と合計4店舗で営業中です。
という、複数店ある場合は基本1号店から訪問です。ということで、新宿ルミネ店へやってきました。ルミネ2内にあるのですが、他の店舗がオープン前でキヨスク裏のエスカレーター上がっていく感じになります。
で、エスカレーター上がるとこんな感じの出てきます。雰囲気ありますねぇ。
平日は9:00 - 10:30ラストオーダーで、モーニングがあるのです。メインはアボカドトースト or フレンチトーストプレートです。
店内に入りました。こちらがメニュー表です。モーニングの2種類はドリンク付きですが、他メニューは別途ドリンクオーダーが必要です。サラベスといえば、フレンチトースト、フルーツボウル、エッグベネディクトが有名で、色々悩んだ結果今回はクラシックエッグベネディクトをオーダーすることに。
ということで、やってきました。昔NYで食べたのと同じ見た目だ！
まずはコーヒーからアップでどうぞ。
サラベスさんのイラストがカワユイですね。苦味スッキリ系の飲みやすいコーヒーでした。
そしてクラシックエッグベネディクトです。イングリッシュマフィンの上に、ハム・ポーチドエッグ・オランデーズソースがかかっています。バターと黄卵にレモン果汁等で作るフランス生まれのオランダのソースを模して作ったとされるソースです。
別角度でもどうぞ。上にかかっているのはパプリカとチャイブ(セイヨウアサツキ)です。色味が入るとオシャレ度上がりますね。
NYで食べて以来のサラベスのエッグベネディクト、大変美味しく頂けました。ポーチドエッグの半熟の黄卵と、黄卵ベースのオランデーズソースってめちゃくちゃ相性良いですよね。ちょっと高いけれどまた食べたいなぁ。
ちなみに見渡す限りインバウンドの観光客の方々で、アジア系よりも欧米系の方が多かったです。NY行くより手軽にこれるからとかあるのかな。
サラベス ルミネ新宿店 (Sarabeth's)の基礎情報
・2012年オープン
・東京都新宿区新宿３丁目３８−２ ルミネ2 2F
・営業時間 9:00 - 21:00
・モーニング 平日9:00 - 10:30 (L.O.)
・定休日なし
・公式サイト
