五反田・東京豆漿生活、鹹豆漿 & 葱肉酥餅で台湾式朝ごはん

近年東京で台湾式朝ごはんブームが続いている認識ですが、その火付け役と呼ばれているのが、五反田に2019年にオープンした東京豆漿生活さん。台湾ルーツの奥さんとその旦那さんが運営されています。場所的には大崎広小路駅から徒歩4分ほど、五反田駅から6分ほどの、ほぼ両駅の中間地点にあるようなお店です。

という、東京豆漿生活の外観です。平日はそのまま入れますが、土日祝は整理券制となる大人気店です。平日も基本混んでいて、私が訪問した9時台はまだ空いていましたが、お店を出る10時台には行列ができていました。

混雑店なのでお店の中は写真ほぼとれず、ですが、おしゃれなカフェのような店内でした。混み合うので、相席が基本です。

店舗に入り、オーダーしてから席に着くタイプです。こちらがメニュー表です。名物は1番左、上から2つめの鹹豆漿(シェントウジャン)です。

で、今回オーダーしたのがこの2品です。左が鹹豆漿(シェントウジャン)で、右側がネギと豚肉が入った酥餅(スーピン)です。

まずは、鹹豆漿(シェントウジャン)から。ざっくりいうと、お豆腐のスープ的な感じの食べ物です。搾りたての豆乳にお酢を入れて提供することで、緩やかに固まっていく感じの食べ物です。ちょっとした酸味と、ラー油的な辛味、豆乳の甘味&旨味が交互にやってくる感じがとてもユニークで美味しい。ヘルシーだし、これはハマるなぁ。

そして、酥餅(スーピン)です。酥餅は、パンとパイの間のような食感を持つ、中華饅頭的なもので、中の具材が選べる感じです。

今回は葱と豚肉をチョイス。これまためっちゃ美味い。やや塩味強めですが、スープと合わせるとちょうど良い感じに。

台湾の料理は大好きで、台湾旅行行った時も1日5食レベルで食べまくってましたが、台湾式の朝ごはんは初めてでした。勝手な思い込みで、ちょっと酸味がある感じが苦手なのでは？と感じていたこともあって。

そんな思い込みは杞憂に終わり、見事にハマりました。都内に複数ある台湾式の朝ごはん店も制覇したい気持ちになっております。めっちゃ美味しかった！

東京豆漿生活の基礎情報
・2019年オープン
・東京都品川区西五反田１丁目２０−３ ＭＫＹビル 1F
・営業時間 8:00 - 15:00 (土・日は9:00から)
・モーニング設定なし
・定休日なし
・公式Instagram
東京豆漿生活※新アカウント(@tokyodoujanseikatsu) • Instagram写真と動画